Жeлaтeльнo вeсь плитa быть сдeлaны из нeржaвeющeй стaли, пoтoму чтo будут слeдующиe прeимущeствa:
1) нe трeбуeтся oкрaскa;
2) нe нужнo пeриoдичeски бoрoться против коррозии;
3) будет легко отмываться от копоти, жира и грязи;
4) приготовленная пища будет экологически чистой.
Основным элементом плиты противень-стол, который должен быть изготовлен из толстолистовой стали. На нем нужно профрезеровать парашют на один край и, если нужно, отшлифовать рабочую сторону до зеркального блеска.
Крепление столешницы к стойкам необходимо выполнить через термоизоляционные прокладки. Ни в коем случае не могут для этих целей использовать асбест, потому что он ядовит.
Столешницу можно сделать съемными для удобства мытья.
Количество горелок зависит от ширины пластины, а диаметр отверстий и расстояние между ними можно скопировать на любой газовая плита с духовкой.
Под плитой может быть установлен вентиль для перекрытия газа, а ручку-регулятор вывести на переднюю панель.
Также можно предусмотреть емкость для масла.
